Salsa orgánica de la ostra de HACCP ISO 260ml 700G en cocinar japonés

La salsa de la ostra comenzó la producción en China no más adelante que el mid-1870s. Las ostras fueron hervidas en tres lavabos del hierro para la media hora entonces quitados para secarse en la rota por el sol o sobre un fuego moderado. El agua de los lavabos fue reducida en un cuarto lavabo “a una salsa negruzca”. El agua de mar, la sal y/o la soja podían ser añadidas.

Hoy, muchos atajos se han hecho para crear un sabor similar más rápidamente y en el coste reducido. Las salsas de la ostra se hacen hoy con una base del azúcar y de la sal y se espesan generalmente con el almidón de maíz. Los extractos o las esencias de la ostra entonces se utilizan para dar sabor a la salsa baja. Otros ingredientes, tales como salsa de soja y MSG, se pueden también añadir para profundizar el sabor y para añadir color. La calidad de la salsa de la ostra afectará grandemente al sabor.

La salsa de la ostra se hace manualmente en el método tradicional. Algunos fabricantes de la salsa de la ostra han mejorado el proceso para producir en masa la salsa de la ostra con la automatización que los extractos de la ostra se mezclan con el azúcar, startch del maíz, y similares, con los procesos del pesaje y de mezcla accionados por un sistema electrónico automático antes del uniforme que mezclaba en la cadena de producción automática. Los ingredientes mezclados son cocinados en un sistema de producción automática sellado en la temperatura alta por un sistema automatizado. La salsa cocinada se transfiere al sistema de relleno a través de tuberías selladas, y alcanza los estantes del mercado sólo después de rondas múltiples de la inspección

Detalle rápido:

1. nombre: salsa de la ostra

2. contenido neto: 250ml, 1.8L, 6kg

3. ingrediente principal: Haba de la soja de no-GMO, trigo, agua, sal, azúcar

4. marca: Yumart u OEM

5. vida útil: 24 meses

6. certificado: ISO, Haccp

7. lugar u origen: China